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品種は早生品種でJAS認定である海の
ミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味がなくおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。
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Hope Will淡路島について
Hope Will淡路島は土作りを大切にしており、できるだけ化成肥料を減らし、その野菜本来の味を引き出せるように努力しています。特に玉ねぎや夏野菜はミネラルを豊富に与えて辛味やえぐみを少なく栽培しています。
Product Features
農場の特徴
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シャーロットオニオン
早生品種でJAS認定である海のミネラルたっぷりの有機肥料を使用することにより苦味、辛味がなくおいしい玉ねぎを追求し育てられた「シャーロットオニオン」です。生でも十分甘味がありますが、熱を加えることにより更に甘味が増します。
淡路島のシャキシャキレタス
レタスはシャキシャキとした食感でサラダがおススメです。苦味を抑えて栽培していますので凄く甘みを感じられます。
淡路島からの新米 キヌヒカリ
コシヒカリやササニシキほどメジャーではありませんが、人気が高いお米で、和洋中他、世界のあらゆるメニューが食べられる日本において最適なお米です。
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